vendredi 20 février
Une petite info...
Juste pour vous informer qu'il n'y aura pas de nouveau message avant la semaine prochaine, simplement parce que comme beaucoup d'entre vous...
Je vais prochainement déménager chez over-blog...
A très bientôt !
jeudi 08 janvier
Bonne année !!!
Il était temps, mais mieux vaut tard que jamais... Et puis on a le droit tout le mois de janvier, non ?
Alors en attendant plein de bonnes recettes concoctées pendant mes deux semaines de vacances...
Comme on dit en Alsacien, e glëckliches nëies.
Comme on dit en Créole, bon lanné.
Comme on dit en Basque, urte berri on.
Comme on dit en Breton, bloavezh mat.
Comme on dit en Corse, pace e salute.
Comme on dit en Lorrain, Porscht nei Johr.
Comme on dit en Provençal, bónna annada.
Bref, on ne le dira jamais trop,
Bonne année !
lundi 17 novembre
Moi j'aimerais bien être un chat !
Je sais pas pour vous, mais très franchement je n'hésiterais pas longtemps si on me demandais en quoi je voudrais me réincarner... Une vie de chat c'est quand même vraiment le rêve non ? Passer ses journées à dormir et ne se réveiller que pour casserla croûte ou réclamer une caresse... Ben oui, parce qu'un chat, en plus, c'est très malin ! Ils ont bien compris qu'ils pouvaient asservir leur maître !
Trop dur la vie quand même !
Prenons l'exemple d'une journée type de ma Mimine...
Le matin réveil en même que nous, c'est l'heure des caresses. Enfin sauf en fin de semaine, 6h c'est trop tôt ! Et le week-end, ben grasse mat' évidemment ! Ensuite elle réussit à attendre patiemment devant la porte de la salle de bain que l'on soit prêt pour lui donner à manger. Puis petite toilette, et c'est déjà l'heure de la sieste !
Donc à partir de 11h et jusqu'à 17h, dodo... Avec de temps en temps un réveil rapide pour chasser une mouche ou réclamer caresse si on est à la maison.
A partir de 17h elle se poste à la fenêtre pour guetter notre retour. A l'arrivée elle nous attend derrière la porte et on entend ses miaulements presque jusqu'en bas de l'immeuble. C'est alors 10 min de caresses obligatoires. Ensuite, en chat ingrat comme il se doit, on ne l'intéresse plus jusqu'à l'heure du repas.
Quand elle a fini de manger, évidemment il faut redormir, c'est que c'est fatigant tout ça... Et souvent la tête cachée sous la queue parce que Madame est gênée par la télé...
Quand on va se coucher, petit rituel, elle se lève pour manger des croquettes. Puis elle attend patiemment que l'on soit endormis pour venir s'installer sur notre lit en s'étalant de tout son long pour prendre toute la place possible. Ensuite, impossible de la déloger jusqu'à ce que le réveil sonne...
Alors oui, même si je suis pas sûre de réussir à être aussi souple qu'elle, ben j'aimerais bien être à sa place moi !
lundi 22 septembre
Me revoilà ! Petit compte-rendu d'une absence prolongée...
Non je n'étais pas en vacances tout ce temps là, quand même ! J'ai eu, soit, quatre semaines de congés, dont deux où j'étais en vadrouille, mais j'ai repris le chemin du boulot dernière semaine d'août...
Je commence un nouveau travail qui à l'avantage de se faire à la maison. Cet avantage est vite devenu un inconvénient, la preuve j'ai mis près de trois semaines à trouver mon rythme et une nouvelle organisation ! Mais cette fois ça y est, je reprends les rênes de mon blog très sérieusement !
Je commencerai aujourd'hui par le compte-rendu de mes vacances, entre le cap d'Agde et l'Auvergne...
Vues du Cap d'Agde et de Fort Brescou ...
Une petite virée à NÎmes...
Dégustation de rosés à Gruissan...
Le beau temps n'a pas été tous les jours de la partie, malheureusement... D'où un petit tour à la réserve africaine de Sigean...
Après une semaine balnéaire, direction l'Auvergne en empruntant le majestueux viaduc de Millau...
Nous avons ensuite passé trois jours super entre le Cantal et la Lozère, près de Saint-Just, à la ferme du Saladou...
Nous avons été chaleureusement accueillis par Nicole et Magali... Une chambre d'hôtes vraiment sympathique, comme à la maison ! Elles nous ont mitonné chaque soir de délicieuses spécialités auvergnates dont nous avons eu du mal à venir à bout !
Une ambiance vraiment super, un cadre magnifique, en pleine nature, le paradis des randonneurs, et des enfants aussi ! Une adresse que je vous recommande vivement si jamais vous passez par là ! Allez faire un tour sur leur site : La ferme du Saladou
Hormis le parc des loups du Gevaudan, nous avons découvert le Puy de Sancy sous un soleil splendide...
Et déjà le retour en Alsace... Au boulot et à la cuisine bien-sûr !
mardi 05 août
Blog en vacances !
Je vous quitte pour 3 bonnes semaines ! J'espère que le soleil sera au rendez-vous, et vous souhaite à tous et toutes de très bonnes vancances !
Pour moi ce sera une semaine au Cap d'Agde puis 3 jours dans le Cantal...
Bonnes vacances !!!
vendredi 04 juillet
Un nouveau tag pour la bulle d'Emilie...
Le calme au boulot est revenu après près de deux semaines d'euphorie... Euphorie liée à la période des oraux de recrutement ! Cette année nous avons reçu plus de 850 candidats, c'est-à-dire une bonne centaine de plus que l'an dernier... La survie de l'école dépend du nombre d'inscrits alors on les chouchoute nos candidats, on les veut à la rentrée !
Cela implique quelques longues journées, mais perso j'aime beaucoup cette période et en plus ce n'est que deux semaines dans l'année, c'est loin d'être le bout du monde !
Bref, tout ceci a impliqué une petite carence en recettes mais j'y remédie dès la semaine prochaine ! En attendant, je réponds au tag que m'a lancé ma compatriote Alsacienne Sandrine du blog Lsgirl67... ou la ruée vers la cuisine !!!
Le principe : Citer la personne qui vous a taguée, répondre à 6 questions et taguer à son tour 6 personnes, sans oublier de les prévenir directement sur leur blog...
Quel aliment aimez vous le plus cuisiner :
Difficile à dire, j'aime tout cuisiner, que ce soit du salé ou du sucré ! Je dirais les pâtes ou le poulet pour le salé, parce que ce sont deux aliments qui peuvent se préparer sous tellement de formes différentes ; et le chocolat pour le sucré, parce que les desserts au chocolat sont définitivement les meilleurs pour moi !
Laquelle de vos réalisations a réuni le plus de suffrages :
Et bien j'en retiendrais plusieurs... Les "Brownies décadents" ! C'est l'une des premières recettes que j'ai publiées sur mon blog, et je n'ai jamais réussi à avoir plus de commentaires que cette fois-là... Les burgers "maison", qui ont réuni le plus de visiteurs le même jour... Et pour finir les papillotes de fruits de Cyril Lignac, un dessert déclinable à l'infini qui m'a prouvé qu'il n'y avait pas que le chocolat dans la vie...
La recette que votre entourage vous réclame le plus :
Je dirais mon menu indien, curry de poulet, raïta et aubergines épicées...
Votre petit déjeuner préféré :
Cela dépend de la période de l'année ! A la maison ce serait chocolat chaud (du vrai fait avec une tablette) et brioche maison ; pendant les vacances j'adore le salé, oeufs brouillés, bacon...
Votre restaurant préféré ou votre pâtisserie préférée :
En ce moment j'en ai deux : "L'auberge Sundgauvienne" à Altkirch, pour moi les plus succulents plats à base de poisson ; et "Le Tokyo" à Mulhouse, pas le plus connu des restaurants asiatiques de la ville, mais il est excellent ! Cuisine Chinoise, Japonnaise et Taïlandaise, du coup je peux manger des sushis sans léser Flo qui n'aime pas ça...
Votre aide la plus précieuse dans votre cuisine :
Mon robot, tout simple mais bien pratique quand il s'agit de râper ou d'émincer... Et ma MAP grâce à laquelle je réussis de fantastiques brioches.
Voilà, alors à mon tour je tague :
Pauline du blog "Les bricoles de Pauline et Guillaume"
Steffy du blog "La popotte de Steffy"
Elodie du blog "Cookliquot"
Nad du blog "Quand nad cuisine"
Lisanka du blog "Cuisinez en WG"
Caneylle du blog "Caneylle gourmandises"
lundi 16 juin
Réponse au mystère des enclos !
Alors, qu'est-ce que ça pouvait bien être ces petits enclos ?
Non, les experts n'étaient pas passés par là ! Même si j'ai vu nombre de Hummers, Pas d'Horatio Caine à l'horizon... Et il n'y a heureusement pas non plus de sables mouvants !
Alors c'était quoi ? Et bien félicitations à Katou, ce sont bien des enclos destinés à protéger les oeufs de tortue ! La preuve à l'appui :
J'ai été bien surprise, d'autant qu'il y en avait beaucoup tout au long de la plage !
jeudi 12 juin
J'ai quand même un boulot super cool !
Oui mon boulot est super cool parce qu'il me donne l'opportunité de beaucoup voyager à travers le monde... Cette fois le congrès auquel j'ai assisté aurait pu choisir un lieu moins intéressant ! C'était en Floride, à Orlando précisément...
La raison du déplacement : l'année dernière j'ai eu l'immense surprise d'avoir été choisie pour recevoir le prix de la meilleure publication dans le journal "Experimental Technics"... Immense surprise parce que ce prix n'a été attribué qu'à un seul français avant moi, et c'était en plus un scientifique de haut niveau ce qui est loin d'être mon cas !
Quelques photos quand même, parce que ça restait une super occasion de découvrir la Floride, même si nous avons été enfermés dans un hotel réfrigéré pendant la durée du congrès... (et oui réfrigéré, la climatisation aux Etats-Unis tient plutôt de ce domaine : 18°C à l'intérieur pour 35°C à l'extérieur...)
Pour commencer quelques petites vues d'Orlando, et la photo avec mon superbe prix ... Orlando c'est un parc d'attraction géant, environ 25 dont une bonne dizaine uniquement pour Disney !
Comme le billet d'avion doit comprendre un week-end pour être moins cher, nous avons eu droit tout de même à une vraie journée de tourisme avant de rentrer... Et nous n'avons pas pu résister à aller jusqu'à Miami !
Une virée dans les Everglades à bord d'un airboat... Nous avons croisé un alligator au détour d'un canal, il y en avait certainement beaucoup d'autres que nous n'avons pas vus !
Ensuite visite réelle de Miami : pour commencer le business center avec ses buildings et son port, ensuite un tour en bateau à la découverte des îles abritant les maisons des stars (Shaquille O'Neil, Elizabeth Taylor, Ice-T, Tom Cruise, Steffy Graff et beaucoup d'autres)... D'ailleurs un terrain est encore disponible pour la modique somme de 6 millions de dollards, si quelqu'un est intéressé ! Et pour terminer il ne fallait pas manquer South West ! Le quartier Art Deco et ses immeubles colorés, et bien-sûr la superbe plage où l'eau était à la température de l'air, c'est-à-dire environ 32°C. Une merveille, et dire que nous n'avions pas de maillot de bain !
Et pour finir une petite devinette : il y avait plein de petits enclos comme ça sur la plage, qu'est-ce que ça peut bien être ?
vendredi 23 mai
Enfin me revoilà ! Et pourquoi j'étais pas là ?
Et oui, une bien longue absence du blog de près de 3 semaines ! Et pourquoi ? Et bien parce que comme d'habitude j'ai eu beaucoup beaucoup de boulot !
La semaine dernière nous avons accueilli un congrès à l'école et comme je faisais partie du comité d'organisation, les journées furent longues. Trois jours à parler anglais quasiment non-stop, à la fin c'était devenu réflèxe et je commençais à parler anglais à tout le monde sans m'en rendre compte... En tout cas une expérience très enrichissante !
Cette semaine devait marquer la fin du gros boulot mais c'était sans compter sur les copies à corriger parce qu'il faut rendre les notes, les visites aux stagiaires (et donc une journée à Paris), la journée des labos de l'université... Bref, je commence à souffler enfin aujourd'hui...
Bon, dans l'histoire je suis aussi partie à Djerba le week-end de la Pentecôte... C'était le voyage de l'amicale de pompiers, alors même si j'avais beaucoup de boulot, on allait pas rater ça ! Bon, c'était que trois petits jours, donc plus crevant qu'autre chose, mais l'hotel était super, il a fait beau et chaud, et y'avait la mer !
Quelques photos...
Je trouve que mes raisons d'absence étaient valables, non ? En tout cas je vous retrouve la semaine prochaine avec enfin de nouvelles recettes, avant de repartir... Et oui, la semaine du premier juin je serai en Floride à Orlando pour un congrès pendant lequel je recevrai un prix gagné l'année dernière... Et j'aurai même le temps de visiter ! J'espère bien pouvoir voir les plages de Miami !
vendredi 07 mars
Awardisée, double taguée... J'aurais pas dû partir en vacances !
Et oui, que de surprises dans ma boîte mail à mon retour de vacances !
La plus grosse, et surtout très sympa, c'est l'AWARD que m'a décerné Mistouflette... Une très belle surprise parce que mon blog n'est pas si connu, donc cela me fait très plaisir !
C'est donc à mon tour de décerner des AWARDS... Difficile car je n'ai pas le temps de surfer des heures sur tous les blogs qui existent, malheureusement ! Je vais donc citer mes préférés, ceux chez qui je passe tous les jours ou presque... Je mets juste hors-concours les Toinettes, chez qui je passe évidemment tous les jours !
Miss Cookliquot - J'adore son humour, ses jolis dessins, ses petits trucs, son chat, et ses recettes toujours originales !
Tambouille.fr - Parce que la présentation est tellement originale et toujours drôle !
Saveur Passion - Ses superbes recettes alléchantes et originales, et aussi pour la super idée d'avoir créé un blog spécial enfants...
Cuisinez en WG - Là aussi un blog plein d'humour avec des recettes gourmandes et végé !
Délices du Kerala - Parce que je suis fan absolue de la cuisine indienne...
LSgirl67... ou la ruée vers la cuisine - Ma compatriote alsacienne, qui malheureusement ne poste plus très souvent...
Et pour finir, Le tablier rose de petite Lolie, et ses sublimissimes viennoiseries, entre autres...
Ensuite j'ai été taguée pour deux jeux différents, les révélations et les associations de goût...
Je réponds donc enfin à Nad de "Quand Nad cuisine..." et à Jojo de "Nuage de lait", qui m'avaient quand même taguée avant mes vacances !
Aller, je commence par les 6 révélations croustillantes !
1 - Je ne peux pas commencer à travailler avant d'avoir pris ma tasse de café... Mais attention, au boulot uniquement, je ne bois quasi jamais de café à la maison...
2 - Je n'ai pas touché à mes pinceaux depuis près d'un an... Pas bien, faut vraiment que je m'y remette !
3 - J'adore manger des biscottes natures, et je garde bien la croûte grillée pour la fin...
4 - Je DETESTE repasser, et je laisse traîner un temps phénoménal...
5 - Je râle tous les matins parce que la Mimine a pris toute la place (elle adore se coucher entre mes jambes), mais je râle aussi quand elle n'est pas venue nous rejoindre dans la nuit... Allez comprendre...
6 - Tous les matins en me levant, je me dis "Ce soir je me couche tôt !", et tous les soirs je me couche tard, ce qui amplifie le phénomène le lendemain !
Et je termine avec mes dix associations préférées :
1 - banane et chocolat
2 - caramel et beurre salé, avec une crêpe
3 - oeuf mi-mollet et pâtes à la sauce tomate
4 - pain de seigle et miel
5 - poivron et chorizo
6 - fromage et baguette croustillante
7 - canard et fruits (figues, orange, pommes, poires...)
8 - Saint-Jacques et poireau
9 - épices et lait de coco
10 - foie gras et confiture de Noël
Ouf ! Terminé ! Merci à celles et ceux qui auront réussi à lire jusqu'au bout, mais je préférais tout faire en une fois pour ne pas oublier !
