mercredi 10 octobre
Flan au chocolat express pour gourmandes ultra-pressées
Alors, avant de débuter ce billet, je voulais parler du relooking en cours du blog... C'est pas fini, y'a du boulot pour reprendre tous les messages un par un, et il faut que je fasse une nouvelle bannière... Donc cela risque de rester un peu en chantier quelques temps, je fais au fur-et-à-mesure..
Ensuite, un tout nouveau blog créé avec les copines Toinettes est né... L'idée a germé dans l'esprit de Manue, qui nous a proposé un "défi cuisine" chaque semaine autour d'un ou plusieurs ingrédients... Bourrique a alors proposé de créer un blog, afin de regrouper nos recettes et de s'y retrouver plus facilement. Le truc chouette, c'est que les copines qui n'ont pas de bog pourront enfin faire partager leurs super recettes !
Cette semaine Manue la chef nous a proposé le thème "jambon-coquillettes", en hommage à Titi... Pour aller jeter un oeil aux recettes de la semaine, c'est ICI, sur le blog "Les défis cuisine de la mort qui tue des Toinettes".
Bon, revenons maintenant à notre recette, qui est elle aussi de la mort qui tue ! Et d'origine tup', pour changer, mais j'ai pas franchement suivi la recette !
Flan au chocolat express
Pour 6 moyens-gourmands :
1/2 l de lait entier demi-écrémé
100 g de chocolat en poudre à pâtisserie2 jaunes d'oeufs2 3 oeufs entiers
100 g de sucre
Faire chauffer dans le pichet microplus (ou autre récipient passant au micro-onde) le lait avec le chocolat cassé en petits morceaux, 3 min au micro-onde à 750 W.
Battre au batteur électrique les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter le lait bouillant au mélange et mélanger doucement.
Verser dans un moule adapté au micro-onde (un moule silicone dans la version tup') et cuire 12 min sur puissance décongélation. Cuire ensuite 5 min à 500 W.
Si vous avez utilisé un moule silicone (pas comme moi), vous pouvez démouler une fois refroidi.
Verdict : On obtient une double texture : flan crémeux en dessous et mousse au-dessus. Le goût de chocolat est très présent, c'est trop bon ! A refaire sans hésiter !
Il est aussi possible de cuire le flan au four, au bain-marie à 150°C pendant 35 à 40 min... Mais dans ce cas ce n'est plus un flan express !
Commentaires
C'est sympa les flans au MO ! Rapide et bon ! :)
hé hé
tu as bien fait de faire de la pub!
enfin moi ça ne me pose pas de pb!
dis, kesskelle est belle ta mimine!
et on voit que c'est aussi un chat qui est malmené à la maison, comme la minouche!
Oh mais j'adore ces recettes rapides et faciles et en plus si il y a du chocolat !!!!
Bises
Hafi
il est chouette ce flan!
Super ça me donne envie !
Ben mince alors, moi qui cherchait un dessert rapide pour midi, celui-là aurait été parfait! je le garde sous le coude pour très bientôt!
coucou
aucun problème pour faire un coup de pub à ntore bébé commun !!!
quant au chocolat et bien c'ets tentant miam !
Ah ben ça c'est une recette pour moi!! en ce moment j'ai rien le temps de faire!!
Bizzzzzz
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