mardi 31 juillet
La salade grecque - Horiatiki salata
Pour l'ensemble des recettes grecques que je vais présenter cette semaine, je me suis fournie sur plusieurs sites internet de recettes grecques, et notamment de celui-ci.
Première de la série, la traditionnelle salade grecque qui ne demande quasiment pas de recette !
Horiatiki salata
Pour 4 personnes
Mettre dans un saladier :
- 3 tomates coupées en morceaux
- 1 petit concombre coupé en morceaux
- 1/2 poivron vidé et coupé en lanières
- du sel
- de la fêta coupée en petits cubes
- de l'huile d'olive
J'ai ajouté en plus un mélange d'herbes pour salade grecque ramené de Crète, et un peu de vinaigre.
Verdict : Dégustée sur notre balcon par une belle journée ensoleillée, on se serait presque crus en vacances...
